Köszöntjük a Kern Pincészet honlapján!

A Kern Pincészet azzal a céllal alakult 2012-ben, hogy kapcsolatot hozzon létre a bortermelés múltja és jövője között, ötvözve a tradíciót a természettel és a technikával. Tervünk a hagyományos, szinte elfeledett szőlőfajták "felélesztése" a legmodernebb és legkíméletesebb eljárásokat alkalmazva.

Első területeinket Balatonszőlősön(Öreghegy, Penke-dűlő) vásároltuk, ezt követte a többi ültetvény Tokaj-Hegyalján(Tarcal-Mandulás-dülő, Szegi, Bakonyi), tarcali birtokközponttal. Jelenleg 10 hektáron gazdálkodunk(5 h Balaton, 5 h Tokaj-Hegyalja). 

Boraink alapvetően spontán erjesztésűek, a szőlőben csak tavasszal használunk felszívódó permetanyagot. A palackokba a gyümölcs legjava kerül, a lehető legkevesebb beavatkozással, így bemutatva mind a fajták, mind a területek sokszínűségét és különlegességét.  

A csendes borok mellett hagyományos eljárással készítünk pezsgőt mindkét borvidéken.

Fő fajtáink Balatonszőlősön az olaszrizling, szürkebarát, zenit, Tokajban pedig a furmint, sárgamuskotály és a hárslevelű. Ismerje meg borainkat!  

 

Bemutatkozunk

Kern Pál - tulajdonos

Fejlesztő mérnökként több évtizede vezetem informatikai vállalkozásomat. Fiatal korom óta folyamatosan keresem, hogy mivel lehet valami újat, hasznosat létrehozni, amivel egyszerűbbé és örömtelivé tehetőbbek a hétköznapok. Választott szakmám magával hozza a folyamatos fejlődés lehetőségét és az új technológiák, különleges, egyedi megoldások iránti nyitottságot. Részben ennek és a bor iránti rajongásomnak is köszönhető a pincészet létrejötte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Szavercsenko Léna - borász  

A kilencvenes évek elején a kosárlabdának köszönhetően kerültem Magyarországra és a sport révén ismertem meg Palit is.  Programozó matematikusként végeztem Minszkben, de második diplomámat már borászatból szereztem a budapesti Corvinus Egyetemen. Szenvedélyesen szeretem a természetet, így borkészítésben is a természetességre törekszem. Hiszek benne, hogy jó bort csak szeretettel és kellő odafigyeléssel lehet készíteni.

 

 

 

 

 

Cikkek rólunk:

http://www.borsmenta.hu/beszelgetunk/mintha-a-szivem-kozepebol-folyna

https://hvg.hu/elet/20170201_Kis_halak_nagy_otlettel__kommunikal_a_pezsgos_palack

http://elitbor.hu/hirek/Uj-boraszat-Kern-Pinceszet 

http://ihatobb.hu/koccints-magyar-pezsgovel-az-uj-esztendore/ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A pezsgőkészítésről itt olvashat, kínálatunkat itt találja!